МЛЕЧЕН ПРОДУКТ.

Сирене, произведено от краве мляко с добавка…

Сирене, произведено от краве мляко с добавка на закваска от млечнокисели бактерии и подсирено с мая за сирене (сирищен ензим).

Преминало е процес на зреене. Има жълт цвят и плътно-еластична консистенция. Представено е на парчета с паралелопипедна или цилиндрична форма в разфасовки от 500 g до 9 kg.

Предназначено е за директна консумация. Има следните характеристики (съгласно технологичната документация, представена от молителя): Тегловно съдържание на мазнини – от 23,3% до 24,5%; Тегловно съдържание на вода в немасленото вещество – превишаващо 52%, но непревишаващо 62%; Тегловно съдържание на мазнини в сухото вещество – не по-малко от 45%; Тегловно съдържание на вода – не повече от 45%.

Номенклатурен код:
Номенклатурен код.
Начална дата на валидност:
.

Национални ключови думи: СИРЕНЕ МЛЕЧЕН ПРОДУКТ КРАВЕ МЛЯКО

Сирене тип „Моцарела”, произведено от краве…

Сирене тип „Моцарела”, произведено от краве мляко, с добавка на закваска от млечнокисели бактерии и подсирено със сирищен ензим.

В технологичната схема на производство няма етап на зреене, следователно се касае за прясно сирене.

Има бледожълт цвят и е представено на паралелопипедни парчета с размери на основата 10 cm х 10 cm и различна дължина.

Предназначено е за директна консумация. Има следните характеристики: Тегловно съдържание на мазнини - 18%; Тегловно съдържание на вода в немасленото вещество – 61%; Тегловно съдържание на мазнини в сухото вещество – 36%; Тегловно съдържание на вода – 50%.

Номенклатурен код:
Номенклатурен код.
Начална дата на валидност:
.

Национални ключови думи: СИРЕНЕ ПРЯСНО СИРЕНЕ МЛЕЧЕН ПРОДУКТ КРАВЕ МЛЯКО

Саламурено сирене, произведено от краве мляко,…

Саламурено сирене, произведено от краве мляко, с добавка на закваска от млечнокисели бактерии и подсирено със сирищен ензим.

Преминало е процес на зреене. Има бял цвят и е представено на паралелопипедни парчета с квадратна основа и правоъгълни стени.

Саламурата съдържа вода, сол и лимонена киселина. Предназначено е за директна консумация. Има следните характеристики: Тегловно съдържание на мазнини – 18%; Тегловно съдържание на вода в немасленото вещество – 59,7%; Тегловно съдържание на мазнини в сухото вещество – 35%; Тегловно съдържание на вода – 49%

Номенклатурен код:
Номенклатурен код.
Начална дата на валидност:
.

Национални ключови думи: СИРЕНЕ МЛЕЧЕН ПРОДУКТ КРАВЕ МЛЯКО

Краве масло, получено от пълномаслено прясно…

Краве масло, получено от пълномаслено прясно мляко или от сметана, без добавки. Има следните характеристики: Тегловно съдържание на млечни мазнини: равно или по-голямо от 81,5%, но по-малко от 82%; Тегловно съдържание на вода, непревишаващо 16%.

Представено е в директни опаковки с нетно съдържание, превишаващо 1 кg (10кg и 20кg).

Номенклатурен код:
Номенклатурен код.
Начална дата на валидност:
.

Национални ключови думи: МАСЛО МЛЕЧЕН ПРОДУКТ КРАВЕ МЛЯКО

Краве масло, получено от пълномаслено прясно…

Краве масло, получено от пълномаслено прясно мляко или от сметана, без добавки. Има следните характеристики: Тегловно съдържание на млечни мазнини: равно или по-голямо от 82%, но непревишаващо 82,5%; Тегловно съдържание на вода, непревишаващо 16%.

Представено е в директни опаковки с нетно съдържание, превишаващо 1 кg (10кg и 20кg).

Номенклатурен код:
Номенклатурен код.
Начална дата на валидност:
.

Национални ключови думи: МАСЛО МЛЕЧЕН ПРОДУКТ КРАВЕ МЛЯКО

Краве масло, получено от пълномаслено прясно…

Краве масло, получено от пълномаслено прясно мляко или от сметана, без добавки. Има следните характеристики: Тегловно съдържание на млечни мазнини: равно или по-голямо от 81,5%, но по-малко от 82%; Тегловно съдържание на вода, непревишаващо 16%.

Представено е в директни опаковки с нетно съдържание, непревишаващо 1 кg (125g и 250g).

Номенклатурен код:
Номенклатурен код.
Начална дата на валидност:
.

Национални ключови думи: МАСЛО МЛЕЧЕН ПРОДУКТ КРАВЕ МЛЯКО

Краве масло, получено от пълномаслено прясно…

Краве масло, получено от пълномаслено прясно мляко или от сметана, без добавки. Има следните характеристики: Тегловно съдържание на млечни мазнини: равно или по-голямо от 82%, но непревишаващо 82,5%; Тегловно съдържание на вода, непревишаващо 16%.

Представено е в директни опаковки с нетно съдържание, непревишаващо 1 кg (125g и 250g).

Номенклатурен код:
Номенклатурен код.
Начална дата на валидност:
.

Национални ключови думи: МАСЛО МЛЕЧЕН ПРОДУКТ КРАВЕ МЛЯКО

Мляко, претърпяло млечнокисела ферментация,…

Мляко, претърпяло млечнокисела ферментация, неароматизирано, без прибавка на плодове, на какао, на захар или други подсладители и с тегловно съдържание на мазнини, непревишаващо 3%.

Културата от млечнокисели бактерии за ферментация съдържа Streptococcus thermophilus, Lactobacillus lactis и Lactobacillus bulgaricus.

След ферментацията млякото не е подлагано на термична обработка. Представено е в потребителски опаковки от 400 г.

Номенклатурен код:
Номенклатурен код.
Начална дата на валидност:
.

Национални ключови думи: КИСЕЛО МЛЯКО ПРЕДСТАВЕНИ ЗА ПРОДАЖБА НА ДРЕБНО МЛЕЧЕН ПРОДУКТ БЕЗ ЗАХАР

Мляко, претърпяло млечнокисела ферментация,…

Мляко, претърпяло млечнокисела ферментация, неароматизирано, без прибавка на плодове, на какао, на захар или други подсладители и с тегловно съдържание на мазнини, превишаващо 3%, но непревишаващо 6%.

Културата от млечнокисели бактерии за ферментация съдържа Streptococcus thermophilus, Lactobacillus lactis и Lactobacillus bulgaricus.

След ферментацията млякото не е подлагано на термична обработка. Представено е в потребителски опаковки от 400 г.

Номенклатурен код:
Номенклатурен код.
Начална дата на валидност:
.

Национални ключови думи: КИСЕЛО МЛЯКО ПРЕДСТАВЕНИ ЗА ПРОДАЖБА НА ДРЕБНО МЛЕЧЕН ПРОДУКТ БЕЗ ЗАХАР