"Kompenzované" čtvrti / Ostatní nevykostěné.

  • - - - 0201202010 80: Hovězí a telecí maso vysoké kvality
  • - - - 0201202091 10: Ostatní
  • - - - - 0201202091 80: "Kompenzované" čtvrti, o hmotnosti převyšující 90|kg, ale nepřesahující 150|kg, s nízkým stupněm zkostnatění chrupavek (zvláště v symfýze stydké kosti a obratlové apofýze), s masem světle růžové barvy a tukem bílé až světle žluté barvy v neobyčejně dobré struktuře
  • - - - - 0201202093 80: Bizoní
  • - - - - 0201202099 80: Ostatní