Neoddělené nebo oddělené přední čtvrti.

  • - - - 0201203010 80: Hovězí a telecí maso vysoké kvality
  • - - - 0201203091 10: Ostatní
  • - - - - 0201203091 80: Oddělené přední čtvrti o hmotnosti převyšující 45 kg, ale nepřesahující 75 kg, s nízkým stupněm zkostnatění chrupavek (zvláště v symfýze stydké kosti a obratlové apofýze), s masem světle růžové barvy a tukem bílé až světle žluté barvy v neobyčejně dobré struktuře
  • - - - - 0201203093 80: Bizoní
  • - - - - 0201203099 80: Ostatní