Secos o ahumados / Tocino entreverado de panza (panceta) y sus trozos.

Panceta de cerdo deshuesada, curada-madurada…

Panceta de cerdo deshuesada, curada-madurada (seca). Lleva sal y conservantes. Cada pieza presenta un peso variable de 2 a 4 kg, envasándose al vacío y embalado en cajas con 4 o 5 unidades.

Fecha de inicio:
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Descriptores: SECO DESHUESADO CARNE DE CERDO PANCETA DE CERDO APTO PARA LA ALIMENTACIÓN HUMANA CRUDO

Panceta de cerdo seca (relación agua proteína…

Panceta de cerdo seca (relación agua proteína 2,5%) y salada (contenido de sal 12%), se presenta envasada al vacio con o sin hueso y troceada

Fecha de inicio:
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Descriptores: SECO