Ajos y Allium ampeloprasum / Las demás.

* Incluye también los productos en los que el término "ajo" es únicamente parte de la descripción. Tales términos pueden incluir, pero no
exclusivamente, el "ajo monobulbo", el "ajo elefante", el "ajo de un solo diente" o el "ajo gigante".

Brotes (tallos) de ajo troceados que se obtienen…

Brotes (tallos) de ajo troceados que se obtienen cortándolos de la planta y que posteriormente se someten a procesos de troceado (desechando la parte mas fibrosa), selección, lavado, escaldado, ultracongelado y envasado.

Habitualmente se presenta en cajas de 10 kilogramos y suele destinarse a la industria hostelera o a la fabricación de platos preparado.

Fecha de inicio:
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Descriptores: AJO CONGELADO PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Tallos de ajo troceados que se obtienen arrancando…

Tallos de ajo troceados que se obtienen arrancando la planta de la que se separan la raíz y la parte superior (a partir de la zona de inserción de la primera hoja) para posteriormente someterse a procesos de selección, lavado troceado, escaldado, ultracongelado y envasado.

Habitualmente se presenta en cajas de 10 kilogramos y suele destinarse a la industria hostelera o a la fabricación de platos preparado.

Fecha de inicio:
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Descriptores: AJO CONGELADO PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA