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Mazorcas de maíz ( Zea mays var. cuzqueño)…

congelado; acondicio. a la venta al por menor; cerealcongelado; acondicio. a la venta al por menor; cereal

Mazorcas de maíz ( Zea mays var. cuzqueño) que se presentan congeladas y acondicionadas para la venta al por menor en bolsas de plástico y que en su proceso de elaboración experimentan, entre otros, un tratamiento térmico que no provoca la pregelatinización, precocción ni el ablandado de los granos y que tiene como fin la eliminación de cualquier carga bacteriana y enzimática que pudiera haber al objeto de su desinfección y adaptación para su congelación.

Se trata de un artículo que se destina al consumo humano previa descongelación y cocción.

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Descriptores: CONGELADO ACONDICIO. A LA VENTA AL POR MENOR CEREAL