Concentrés de protéines du lait visés à la note complémentaire 1 du présent chapitre.

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Concentré de protéines de lait, texturé par…

Concentré de protéines de lait, texturé par le procédé d’extrusion contenant au minimum 90 % de protéines en poids calculé sur matière sèche. Le produit se présente sous forme de petits granulés soufflés (crisps) et est destiné notamment à la fabrication de barres protéinées.

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Mot clé national: SÉRUM EXTRUDE EN GRANULES

Concentré de protéines du lait, sous forme…

Concentré de protéines du lait, sous forme de poudre beige très fine, contenant plus de 85% de protéines en poids calculé sur matière sèche.

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Mot clé national: LAIT EN POUDRE

CONCENTRÉ DE PROTÉINES DU LAIT, SOUS FORME…

CONCENTRÉ DE PROTÉINES DU LAIT, SOUS FORME DE POUDRE BEIGE TRÈS FINE, CONTENANT PLUS DE 85% DE PROTÉINES EN POIDS CALCULÉ SUR MATIÈRE SÈCHE.

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Mot clé national: LAIT EN POUDRE PROTÉINE CONCENTRÉ