en poudre, en granulés ou sous d'autres formes solides.
Poudre homogène de couleur jaune, constituée…
Poudre homogène de couleur jaune, constituée d’un mélange à base de perméat de lactosérum de brebis ou de chèvre additionné de lactose, avec une teneur en protéines dans la matière sèche lactique non grasse supérieure ou égale à 12 %, une teneur en matières grasses n'excédant pas 1 %, une humidité inférieure à 4,5 % et conditionnée en sacs multi-plis de 25 kg ou 1100 kg.
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POUDRE DE LACTOSERUM DEMINERALISE POUR CHOCOLATIERS,…
POUDRE DE LACTOSERUM DEMINERALISE POUR CHOCOLATIERS, PRESENTANT UN GOUT CARAMEL OBTENU PAR TRAITEMENT THERMIQUE. PRODUIT SANS SUCRES D'ADDITION. TENEUR EN EAU: 3.1% TENEUR MGL: 1% TENEUR EN LACTOSE: 69.5%
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