Cantal, Cheshire, Wensleydale, Lancashire, Double Gloucester, Blarney, Colby, Monterey.

Български 2 Čeština 1 Dansk 4 Deutsch 30 Ελληνικά 5 English 3 Español 4 Français 14 Italiano 1 Latviešu 3 Nederlands 1 Slovenščina 7

  • - - - - - - - - 0406908110 80: Cantal sajt
  • - - - - - - - - 0406908190 80: más

Félzsíros, félkemény sajt

Félzsíros, félkemény sajt

Érvényesség kezdete:
.

Nemzeti kulcsszavak: SAJT ZSÍROK TEHÉNTEJ

AMOUR, HAJJI, GENUINE márkajelű zsíros, félkemény…

AMOUR, HAJJI, GENUINE márkajelű zsíros, félkemény sajt. A minta átlátszó vákuumfóliába csomagolva érkezett, melyen azonosító jelzés nem található.

Nyersanyagok (a csatolt termékleírás alapján): tejkereskedelmi nyersanyag: pasztörizált tehéntej; adalékok: erjesztő anyagok, CaCl2, NaCl, enzimatikus oltóanyagok.

Érzékszervi vizsgálat: világossárga színű, kb. 10 cm átmérőjű, 4 cm magas, korong alakú, apró erjedési lyukakat is tartalmazó, homogén, enyhén sós ízű, zsíros, félkemény sajt.

Laboratóriumi vizsgálatok: Szárazanyag-tartalom (MSZ 2714/2-1989): 58,4 m/m%. Zsírtartalom (MSZ 2714/1-1989): 26,1 m/m%.

Víztartalom a termék tömegére számítva: 41,6 m/m %. Víztartalom zsírmentes anyagra számítva: 56,3 m/m %.

Zsírtartalom szárazanyagra számítva: 44,7 m/m %.

BTI hivatkozási szám:
HUHUT070100411.
BTI hivatkozási szám:
HUHUT070100403.
Érvényesség kezdete:
.

Nemzeti kulcsszavak: SAJT ZSÍROK TEHÉNTEJ