Пресни сирена (с незавършено зреене), включително извара и сирене от суроватка.

Dansk 2 Deutsch 37 English 2 Español 3 Français 15 Hrvatski 1 Italiano 15 Lietuvių 1 Nederlands 2 Svenska 1

  • - - 0406103000 10: С тегловно съдържание на мазнини, непревишаващо 40 %
  • - - - 0406103000 80 (2/0) : Сирене Mozzarella, дори в течност
  • - - - 0406105000 80 (3/0) : Други
  • - - 0406108000 80 (2/0) : Други

Сирене тип „Моцарела”, произведено от краве…

Сирене тип „Моцарела”, произведено от краве мляко, с добавка на закваска от млечнокисели бактерии и подсирено със сирищен ензим.

В технологичната схема на производство няма етап на зреене, следователно се касае за прясно сирене.

Има бледожълт цвят и е представено на паралелопипедни парчета с размери на основата 10 cm х 10 cm и различна дължина.

Предназначено е за директна консумация. Има следните характеристики: Тегловно съдържание на мазнини - 18%; Тегловно съдържание на вода в немасленото вещество – 61%; Тегловно съдържание на мазнини в сухото вещество – 36%; Тегловно съдържание на вода – 50%.

Начална дата на валидност:
.

Национални ключови думи: СИРЕНЕ ПРЯСНО СИРЕНЕ МЛЕЧЕН ПРОДУКТ КРАВЕ МЛЯКО