andere / andere, einschließlich Zubereitungen aus Blut aller Tierarten.

Lebensmittelzubereitung in Form eines vorgekochten,…

lebensmittelzubereitung; teigware; sosse; fleisch

Lebensmittelzubereitung in Form eines vorgekochten, pasteurisierten Fertiggerichts, bestehend aus einer geschnetzelten Zubereitung von Hirschfleisch in einer Sauce (Anteil an Fleisch: ca. 35 GHT) und Teigwaren (Spätzle, Anteil: ca. 43 GHT); im Wesentlichen bestehend aus gegartem Hirschfleisch eingelegt in eine Sauce, bestehend aus Wasser, Pilzen, Rahm, modifizierter Stärke, pflanzlichem Öl, Tomatenkonzentrat, Preiselbeeren, Zitronensaftkonzentrat, jodiertem Speisesalz, Glucose-Fructosesirup, Hefextrakt, Zucker, Gewürzen, sowie geringfügigen anderen Zutaten; Spätzle, bestehend aus Weizenmehl, Wasser, Vollei, pflanzlichem Öl, jodiertem Speisesalz, Gewürzen und Gewürzextrakten; aufgemacht in einer, aus zwei getrennten Kammern bestehenden, schwarzen Kunststofftasse mit aufgeschweißtem Foliendeckel zu 350 g in einem bunt bedruckten, schleifenförmigen Überkarton.

Begründung der Einreihung: Allgemeine Vorschriften für die Auslegung der Kombinierten Nomenklatur (AV) 1 und 6; Anmerkung 2 zu Kapitel 16; Anmerkung 1a zu Kapitel 19; Erläuterungen zum HS zu Kapitel 16, Allgemeines, insbesondere Ziffer 2 und 3.

Absatz; Erläuterungen zur KN zu Kapitel 16; Erläuterungen zum HS zu Position 1602, Ziffer 5; Erläuterungen zum HS zu Kapitel 19, Allgemeines, Ausnahmen, lit. a.

VZTA-Nummer:
AT2009/000531.
Gültig ab:
.
Gültig bis:
2015-09-28.

Nationale Stichworte: LEBENSMITTELZUBEREITUNG TEIGWARE SOSSE FLEISCH

Lebensmittelzubereitung in Form eines vorgekochten,…

lebensmittelzubereitung; teigware; sosse; fleisch

Lebensmittelzubereitung in Form eines vorgekochten, pasteurisierten Fertiggerichts, bestehend aus einer geschnetzelten Zubereitung von Hirschfleisch in einer Sauce (Anteil an Fleisch: ca. 40 GHT) und Teigwaren (Spätzle, Anteil: ca. 43 GHT); im Wesentlichen bestehend aus gegartem Hirschfleisch eingelegt in eine Sauce, bestehend aus Wasser, Rotwein, Apfelmus, Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Sellerie), Tomatenkonzentrat, Preiselbeeren, geröstetem Weizenmehl, Glucose-Fructosesirup, modifizierter Stärke, jodiertem Kochsalz, pflanzlichem Öl, Hefextrakt, Maltodextrin, Aromen, sowie geringfügigen anderen Zutaten; Spätzle, bestehend aus Weizenmehl, Wasser, Vollei, pflanzlichem Öl, jodiertem Speisesalz, Gewürzen und Gewürzextrakten; aufgemacht in einer, aus zwei getrennten Kammern bestehenden, schwarzen Kunststofftasse mit aufgeschweißtem Foliendeckel zu 350 g in einem bunt bedruckten, schleifenförmigen Überkarton.

VZTA-Nummer:
AT2009/000532.
Gültig ab:
.
Gültig bis:
2015-09-28.

Nationale Stichworte: LEBENSMITTELZUBEREITUNG TEIGWARE SOSSE FLEISCH

Lebensmittelzubereitung in Form eines vorgekochten,…

lebensmittelzubereitung; teigware; sosse; fleisch

Lebensmittelzubereitung in Form eines vorgekochten, pasteurisierten Fertiggerichts, bestehend aus einer geschnetzelten Zubereitung von Wildschweinfleisch in einer Sauce (Anteil an Fleisch: ca. 35 GHT) und Teigwaren (Spätzle, Anteil: ca. 43 GHT); im Wesentlichen bestehend aus gegartem Hirschfleisch eingelegt in eine Sauce, bestehend aus Wasser, Rahm, Rotwein, Speckwürfeln (Schweinefleisch), Silberzwiebeln, Apfelmus, Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Sellerie), Tomatenkonzentrat, Preiselbeeren, geröstetem Weizenmehl, Glucose-Fructosesirup, modifizierter Stärke, jodiertem Kochsalz, pflanzlichem Öl, Hefextrakt, sowie geringfügigen anderen Zutaten; Spätzle, bestehend aus Weizenmehl, Wasser, Vollei, pflanzlichem Öl, jodiertem Speisesalz, Gewürzen und Gewürzextrakten; aufgemacht in einer, aus zwei getrennten Kammern bestehenden, schwarzen Kunststofftasse mit aufgeschweißtem Foliendeckel zu 350 g in einem bunt bedruckten, schleifenförmigen Überkarton.

VZTA-Nummer:
AT2009/000533.
Gültig ab:
.
Gültig bis:
2015-09-28.

Nationale Stichworte: LEBENSMITTELZUBEREITUNG TEIGWARE SOSSE FLEISCH

Angaben des Antragstellers (Auszug, eine…

Angaben des Antragstellers (Auszug, eine Warenprobe hat nicht vorgelegen): Hirschpfeffer; gewürfeltes Hirschfleisch, 12 Schalen a 600 g, in einem Umkarton, Schale mit Folie versiegelt, in Pappmanschette.

Hirschfleischstücke in Sauce geschmort mit Wurzelgemüse, Champignons, klassisch abgeschmeckt mit Wacholder u.

Lorbeeren. Fleischanlage 40 %. Nach diesen Angaben liegt eine Lebensmittelzubereitung mit mehr als 20 GHT Fleisch vor.

Begründung der Einreihung: Rechtsvorschriften: AV 1 / AV 6 / Anm 2 Kap 16 Erläuterungen: ErlKN Kap 16 (HS) RZ 07.0 / ErlKN Kap 16 (KN) RZ 01.1 / ErlKN Pos 1602 (HS) RZ 01.0, 02.0 und 07.0 / ErlKN Pos 0208 (KN) RZ 06.2 und 07.1 Lebensmittelzubereitung mit mehr als 20 GHT gegartem Fleisch vom Haarwild.

VZTA-Nummer:
DE7212/09-1.
Gültig ab:
.
Gültig bis:
2015-07-06.

Nationale Stichworte: LEBENSMITTELZUBEREITUNG ZUBEREITET FLEISCH

Angaben des Antragstellers: Vollständig gehäuteter…

Angaben des Antragstellers: Vollständig gehäuteter Hasenrücken, handgespickt mit ungesalzenem Katenrauchspeck; ohne Becken- und Hüftknochenansatz, ohne Halsansatz, tiefgefroren, kalibriert auf 575 g.

Zur Begutachtung lag keine Warenprobe vor; die Angaben des Antragstellers wurden durch eine Abbildung der Ware veranschaulicht.

Nach den Angaben des Antragstellers liegt zubereitetes Fleisch von Hasen vor.

Begründung der Einreihung: Rechtsvorschriften: AV 1 / AV 6 / Anm 1 Kap 16 / ZAnm 1 Kap 16 Erläuterungen: ErlKN Kap 16 (HS) RZ 01.1 / ErlKN Pos 1602 (HS) RZ 01.0 / ErlKN Pos 1602 (HS) RZ 05.1 Lebensmittelzubereitungen, mit einem Gehalt an Fleisch von mehr als 20 GHT, gehören in das Kapitel 16.

Fleisch, Schlachtnebenerzeugnisse oder Blut, anders zubereitet oder haltbar gemacht, ausgenommen Würste und ähnliche Erzeugnisse, werden von der Position 1602 erfasst.

Innerhalb dieser Position wird die beschriebene Ware als Zubereitung von Wildfleisch in die Unterposition (KN) 1602 9031 eingereiht.

VZTA-Nummer:
DEHH/1502/05-1.
Gültig ab:
.
Gültig bis:
2011-12-04.

Nationale Stichworte: ROH ZUBEREITET FLEISCH