Cortes de cuartos delanteros y cortes de pecho, llamados "australianos".

* La inclusión en esta subpartida estará subordinada a la presentación de un certificado de autenticidad entregado en las condiciones previstas por el Reglamento (CEE) n!o!139/81 de la Comisión (D.O. L 15 de 17.1.1981, pág. 4) modificado en última instancia por el Reglamento (CE) n!o!649/2003 de la Comisión (D.O. L 95 de 11.4.2003, pág. 13).

  • - - - 0202305010 80: Carne de bovino de calidad superior
  • - - - 0202305020 80: de bisonte
  • - - - 0202305093 10: Los demás
  • - - - - 0202305093 20: Que se destinen a la transformación
  • - - - - - 0202305093 80: Destinada a la fabricación de productos pertenecientes a las subpartidas NC 1602 10, 1602 50 31 o 1602 50 95 que contengan carne de animales de la especie bovina, con una relación de colágeno-proteína que no sea superior al 0,45, y con un contenido de carne magra de al menos un 20% (excluidos los despojos y la grasa) en peso, con una proporción de carne y gelatina en relación con el peso neto total de al menos un 85%; los productos serán sometidos a un trataimento térmico que garantice la coagulación de las proteínas de la carne en la totalidad del producto, de manera que no se observen trazas de líquido rosáceo en la superficie del corte cuando se lleve a cabo el corte del producto a lo largo de una línea que lo atraviese en su parte más gruesa (productos A)
  • - - - - - 0202305095 80: Destinada a la fabricación de productos diferentes de los productos de las subpartidas ex 0210 20, 0210 99 51, 0210 99 90, 1602 50 10 e 1602 90 61 (productos B)
  • - - - - - 0202305097 80: Los demás
  • - - - - 0202305099 80: Los demás